L'origine biliaire est effectivement une cause assez courante. Pour l'intervention, c'est souvent la solution pour éviter que ça ne se reproduise. Pour compléter les infos que tu as eues, je te partage cette vidéo qui explique bien les causes, les signes et les traitements de la pancréatite aiguë, notamment d'origine biliaire. Ça vulgarise bien le sujet je trouve.
L'idée des remplacements, c'est une excellente suggestion. Explorer d'autres environnements sans engagement long terme peut apporter un nouvel éclairage.